Cava Rosado Torre del Gall
Stevige en droge smaak met een goede mousse, fijne belletjes, frisse zuren en aangenaam zomerfruit. Heerlijk voor bij de lunch. Ook goed inzetbaar bij lichte gerechten. Denk aan kipsalade, zalmsalade, parelhoen of gewoon om van elk moment een feest te maken.
Het wijnhuis: Torre del Gall
Het wijnhuis Torre del Gall ligt op ongeveer een uur rijden van Barcelona en is eigendom van gigant Freixenet. Het wijnhuis is gebouwd in 1990 en werd voorheen beheerd door Moët, die een fortuin spendeerde aan de bouw van een ultra-modern complex. De naam ‘Torre del Gall’ betekent ‘de toren van de haan’. Het refereert naar een oude wachttoren, op de ‘Via Augusta’ die langs de wijngaarden loopt, met een haan-vormige windwijzer aan de top.
