Champagne Deutz Amour De Deutz Blanc de Blancs

Champagne Deutz Amour De Deutz Blanc de Blancs

Een zéér bijzonder champagne uit het jaar 2007 uitsluitend gemaakt van chardonnay druiven. Deze Blanc de blancs champagne is kristalhelder van kleur met bleekgouden tinten. Heeft een subtiele neus waarin elegante aroma’s van witte bloemen en kamperfoelie samensmelten met citrus vruchten, hazelnoot, verse amandelen en vanille. Heerlijk als aperitief en de perfecte begeleider bij schaaldieren, oesters, sushi, kreeft, witte vis en kaviaar, vooral bij Oscietra.

De naam Amour de Deutz is afgeleid van het standbeeld van het Cherubijntje dat het binnenplein van de kelders van Deutz siert. Na de botteling rust de wijn diep in de imposante kelders van Deutz, die zijn uitgehouwen in de kalkgronden van Aÿ. Het is een wijn met een stijl in de ware traditie van Deutz en kan bijzonder lang rijpen.

Het wijnhuis: Deutz

Deutz Champagne staat voor finesse, balans en puur natuur. De champagnes zijn fris en puur, zo dicht mogelijk bij het fruit. Champagne Deutz is opgericht in 1838 door William Deutz en Pierre Geldermann en is gevestigd in het kleine plaatsje Aÿ. Het produceert jaarlijks 2,5 miljoen flessen en exporteert naar meer dan 40 landen in de wereld. De druiven zijn afkomstig uit 190 hectaren aan wijngaarden waarvan slechts 9 hectaren aan eigen wijngaarden gelegen tussen Pierry en Moussy. Het gemiddelde in het echelle des crus voor Deutz is 97 procent, wat aanzienlijk hoog is.

Champagne Deutz Amour de Deutz Blanc de Blanc Millesime (75 cl)