Prosecco Doc Rosé Piccolo | Le Contesse
Deze Frizzante rosé heeft een perzikachtige kleur met een bloemrijke geur en aroma's van vanille, rode bessen en wilde aardbeien. Ook ideaal als geschenk.
Bubbels: fijn en langdurig.
Kleur: zachtroze.
Aroma: Fruitige tonen met een vleugje bessen en tropisch fruit. Bloemig met een vleugje rozen en violet.Zeer onderscheidend.
Bouquet: Fris en met een goede persistentie in de mond.
Serveren: Gekoeld serveren op 6-8°C.
Serveersuggesties: verrassend als aperitief. Uitstekend in combinatie met vis, zeevruchten of delicate vleesgerechten en kaas.
Het wijnhuis: le Contesse
De wijngaarden beslaan een uitgestrekt gebied van 200 hectare dat zich verspreidt over 8 verschillende gemeenten: San Polo di Piave, Mareno di Piave, Santa Lucia di Piave, Vazzola, San Pietro di Feletto, Vittorio Veneto, San Vendemmiano, en Roveredo in Piano. Een aanzienlijk deel van het druivenproductiegebied valt binnen het 55e Italiaanse "Werelderfgoed", bekend als de "Prosecco Heuvels van Conegliano en Valdobbiadene". Dit gebied is op zichzelf al adembenemend, met duizenden hectares die zich uitstrekken van Vittorio Veneto tot Valdobbiadene in Oost-westelijke richting. Het landschap wordt gekenmerkt door glooiende bergkammen, "ciglioni" (kleine wijngaarden op smalle met gras begroeide oevers), bossen, pittoreske dorpen en akkers.
Gedurende eeuwen heeft de mens dit ruige terrein gevormd en aangepast, resulterend in een uniek schaakbordlandschap. Dit landschap wordt gekenmerkt door rijen wijnstokken die zowel parallel als verticaal op de hellingen zijn aangelegd.
