Het wijnhuis: Deutz

Deutz Champagne staat voor finesse, balans en puur natuur. De champagnes zijn fris en puur, zo dicht mogelijk bij het fruit. Champagne Deutz is opgericht in 1838 door William Deutz en Pierre Geldermann en is gevestigd in het kleine plaatsje Aÿ. Het produceert jaarlijks 2,5 miljoen flessen en exporteert naar meer dan 40 landen in de wereld. De druiven zijn afkomstig uit 190 hectaren aan wijngaarden waarvan slechts 9 hectaren aan eigen wijngaarden gelegen tussen Pierry en Moussy. Het gemiddelde in het echelle des crus voor Deutz is 97 procent, wat aanzienlijk hoog is.