Bubbels, stijl en smaak in één glas. Of het nu een verjaardag, nieuwjaar of zomerbrunch is – cocktails met prosecco of champagne zorgen altijd voor een feestelijk tintje. De lichte bubbels, frisse smaken en elegante presentatie maken ze perfect voor elke gelegenheid. In dit artikel delen we vijf onweerstaanbare recepten die eenvoudig te maken zijn, maar luxe smaken als in een cocktailbar.
Bellini – De Italiaanse klassieker
Ingrediënten:
- 100 ml prosecco
- 50 ml perzikpuree
Bereiding: Giet de perzikpuree in een gekoeld champagneglas en vul langzaam aan met prosecco. Roer zachtjes door. Een elegante cocktail met een zachte, fruitige smaak – perfect voor brunch of als aperitief. Tip: Gebruik witte perziken voor de authentieke Venetiaanse smaak.
Mimosa – Fris en feestelijk
Ingrediënten:
- 75 ml champagne
- 75 ml vers sinaasappelsap
Bereiding: schenk eerst het sinaasappelsap in een champagneglas en voeg voorzichtig de champagne toe. De lichte zuren van de sinaasappel combineren prachtig met de droge champagne.
Variatie: Voeg een scheutje Cointreau toe voor extra diepte en aroma.
Aperol Spritz – De iconische prosecco cocktail
Ingrediënten:
- 60 ml Aperol
- 90 ml prosecco
- Een scheutje bruiswater
- Schijfje sinaasappel
- IJsblokjes
Bereiding: Vul een glas met ijs, voeg Aperol en prosecco toe, en maak af met een scheutje bruiswater. Even roeren – en voilà: de perfecte zomercocktail met prosecco.