Champalou | Vouvray Brut
Een frisse, toegankelijke bubbel met een zacht en elegant smaakpalet.
Wijn: Domaine Champalou, Vouvray Brut S.A.
Land: Frankrijk
Streek: Loire
Herkomst: Vouvray
Oogstjaar: SA
Kleur van de wijn/soort: Wit
Druivensoort: Chenin Blanc
Lekker bij: Perfect als aperitief, maar begeleidt ook een lichte maaltijd uitstekend
Serveertemperatuur: 10–12°C
Domeininformatie:
Catherine en Didier Champalou begonnen in 1983 hun wijnavontuur, voortkomend uit wijnfamilies en met een sterke drang naar autonomie, en stichtten Domaine Champalou. Ze plantten aanvankelijk een halve hectare Chenin Blanc, waarna het drie jaar wachten was op de eerste oogst. Meteen na de eerste botteling werd het domein ontdekt door wijnliefhebbers. Sinds 2006 is hun oudste dochter Céline ook betrokken bij het domein. Tegenwoordig bedraagt de duurzame jaarlijkse productie circa 120.000 flessen. De wijnen van Champalou worden in ongeveer 20 landen wereldwijd gedronken.
